Podrobnosti

Napisal Boštjan Šifrer

Soseda je za svojega prvošolarčka in jutranji obrok prišla do super rešitve. Pripravi mu zajtrk, ki je poln hranilnih snovi in ga napolni z potrebno energijo za premagovanje miselnih in fizičnih naporov. 

Zjutraj pred odhodom v šolo običajno nimamo veliko časa, zato se mi zdi, da je ta napitek idealen zajtrk. Z njim ubijemo 3 muhe na 1 mah:

- njegova priprava ni zamudna
- šolar ne zajtrkuje predlogo
- zaradi surovih sestavin (zlasti rumenjakov!) ima napitek visoko prehransko vrednost

Zaradi svoje nizke glikemične obremenitve je napitek za šolarja dobra popotnica (namreč, zaradi prehrane z visoko glikemično obremenitvijo je v šolskih klopeh vse več šolarjev nemirnih in preživahnih). So to že 4 muhe na 1 mah? :)

POTREBUJEMO:

• 1 dober dcl surovega kravjega mleka
• 1 surov rumenjak iz jajc domačih kokoši, ki se prosto pasejo
• 1 list zelenolistnate zelenjave (npr. blitve, kodrastega ohrovta, listnatega ohrovta ipd.)
• 5-10 indijskih oreščkov
• pol žličke medu
• žlička kokosovega olja
• pol zelo zrele banane, lahko tudi košček jabolka

PRIPRAVA:

Z močnim blenderjem vse sestavine zmiksamo v gladek napitek. Če blender ni močan, zelenolistnati zelenjavi odstranimo steblo (zaradi vlaken, ki jih blender ne bo zmogel zmleti).

Za povečanje hranilne vrednosti napitku dodamo še en surov rumenjak, lahko tudi več kokosovega olja, a pri tem pazimo, da napitek ostane prijetno piten, da ga bo šolar popil z veseljem.

Dober tek!