“LOW CARB” ŠMORN

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

SESTAVINE:

40 g beljakovin iz kazeina brez okusa
2 celi jajci
sol

PRELIV:
15 g kakava v prahu
50 ml kokosovega bio mleka
cimet
sladilo

10 g kokosove moke

PRIPRAVA:

Kazein, jajca in sol zmešamo v posodi, da dobimo gosto zmes. Vse skupaj zlijemo v ogreto ponev in počasi spečemo najprej z ene, nato pa še z druge strani.
Pečeno debelo palačinko raztrgamo na majhne koščke in jih stresemo na krožnik. Čez zlijemo preliv, ki smo ga naredili tako, da smo skupaj zmešali kakav, mleko, cimet in sladilo.
Čez vse skupaj potresemo še kokosovo moko in postrežemo.