POWER ČOKOLADA

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

V trenutkih ko vam pade energija lahko ta beljakovinska power čokolada služi kot nalašč za hiter prigrizek. Lahko pa jo uživate kar tako, kadar se želite na hitro posladkati. Čokoladica je zelo primerna tudi kot obrok na poti.

SESTAVINE:

120g beljakov (3)
30g rumenjakov (2)
70g whey proteinov - čokolada
30g kazein poteinov - čokolada
40g puding s sladilom - čokolada
3 dcl mleka z 0,5% m.m.
150g otrobov
4 dcl vode
ekstrat ruma
tekoče sladilo
1000mg kofeina v prahu
50g lešnikov

PRIPRAVA:

V 3dcl mleka in 1dcl vode skuhamo puding.
Otrobe prelijemo s 3dcl vode in pustimo, da se dobro prepojijo.
Ohlajen pudding dodamo k otrobom in dodamo vse preostale sestavine, razen lešnikov.
Maso nato zlijemo na peki papir v pekaču (cca. 20 x 20cm) in povrhu potresemo z grobo mletimi lešniki.

Vse skupaj damo pečti v pečico za cca. 20min pri 180°C.

Pečena masa se razreže na pojubne kose. V mojem primeru pride 12 čokoladic.