FIT SLADOLED

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

V vročih poletnih dneh si privoščite zdrav in okusen sladoled. V tem primeru vam je na voljo recept z okusom gozdnih sadežev.

SESTAVINE:

100g svežih malin
50g svežih borovnic
2 jajca
80g sirotkinih beljakovin
Voda

PRIPRAVA:

V mešalniku zmešamo gozdne sadeže in malo vode, med mešanjem dodajamo sirotkine beljakovine in 2 rumenjaka. Po potrebi dolijemo še malo vode, da se zmes dobro premeša in postane kremasta. V drugi posodi naredimo sneg iz 2 beljakov, ki mu nato dodamo pripravljeno zmes ter vse skupaj dobro in na rahlo premešamo z metlico.
Vse skupaj damo v zamrzovalnik in zmes na vsakih 45-60min premešamo. To ponovimo 3 – 4 krat.

Pripravljen sladoled dekoriramo in postrežemo.