PIRIN ŠMORN

Podrobnosti: Napisal Boštjan Šifrer

Šmorn narejen iz polnozrnate pirine moke je zelo okusen in se ga lahko uživa za zajtrk, glavno jed ali kot sladica.

SESTAVINE:

80g polnozrnate pirine moke
2 cela jajca
2 beljaka
Cimet
Piment
Sol

PRELIV:
30g kazina z okusom vanilije
20g sirotkinih beljakovin z okusom kokosa

Gozdni sadeži po želji

PRIPRAVA:

Pirino moko, jajca in začimbe zmešamo v posodi, da dobimo srednje gosto zmes, ki jo zlijemo v ogreto ponev in počasi spečemo z obeh strani. Pečeno debelo palačinko raztrgamo na majhne koščke jih stresemo na krožnik nanj potresemo gozdne sadeže vse skupaj prelijemo s prelivom narejenim iz mešanice sirotkinih beljakovin in kazeina.