Podrobnosti

Napisal Boštjan Šifrer

Kadar dela domišljija, so lahko domači sušiji izrazito pisanih barv in okusov. Tokratni sušiji so lahek obrok in se še posebej priležejo v teh vročih poletnih dneh.

POTREBUJEMO:

• paket dimljenega lososa (150g)
• svežo bučko
  
  
• 1/2 korenčka
• čemažev pesto
• jabolko
• ribano zelje
  
  
• zobotrebce
• jagode   

PRIPRAVA:

Svežo bučko po dolgem naribamo na tanke rezine. Na vsako rezino položimo trak dimljenega lososa. Na rezino lososa damo košček korenčka ali jabolka, naribano zelje ali pa ga namažemo s čemaževim pestom. Po želji lahko dodamo tudi še drugo zelenjavo ali sadje.
Bučko skupaj z vsebino zvijemo in skozi zapičimo zobotrebec. Preden jih postrežemo, zvitke okrasimo še z jagodami, ki se imenitno podajo k barvitim okusom.

Dober tek!